Entdecken Sie Poiscaille: Frischen Fisch vom Boot direkt auf den Teller

Poiscaille ist ein Pionier im Bereich des Meeresfrüchte-lieferung, spezialisiert auf frische, nachhaltig Delikatessen aus Neptuns Speisekammer. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fischhändlern in Paris, die oft mit der Herausforderung von teurer und weniger frischer Ware zu kämpfen haben, legt Poiscaille eine andere Route ein – mit einer Direktverbindung vom Fischerboot zu Ihrem Esstisch. Fisch …

Ein Spaziergang auf der Petite Ceinture im 15ten Arrd.

Die Petite Ceinture ist eine alte Bahnstrecke von der ein Abschnitt von etwa 1.5km im Süden des 15. Arrondissements liegt und öffentlich zugänglich ist. Dieser nette Spaziergang verbindet den Park Georges Brassens und den Park André Citroën. Dieser Abschnitt ist Teil einer alten Bahnstrecke aus dem letzten Jahrhundert die ganz …

Pancakes mit Buttermilch

Es ist Sonntag 8:15 Uhr, der Himmel ist grau und du hast fast nicht geschlafen, weil dein Baby seit mehreren Tag krank ist. Du hast überhaupt keine Lust die Wohnung zu verlassen um beim Bäcker Croissants und Brötchen aber trotzdem möchtest du ein echtes Sonntagsfrühstück haben? Hier mein Rezept das …

Mandel-Croissant: Einfach und schnell für ein unvergesslichen Brunch

Den COVID-19 Sommer haben wir in Deutschland, oder um noch genauer zu sein, nach Bayern verbracht und Paris für einige Monate hinter uns gelassen. Die bayerische Küche ist perfekt für harte körperliche Arbeit – schmeckt aber leider auch unglaublich gut wenn man nur am Schreibtisch sitzt. Sie beinhaltet viel gutes …

Die Gewächshäuser von Auteuil: ein kleines Paradis am Rande von Paris

Letztes Wochenende haben wir die „Serres d‘Auteuil“ (die Gewächshäuser von Auteuil) am südwestlichen Rand von Paris in der Nähe vom Bois de Boulogne entdecken.  Dieser fantastische Park ist ganz dem Pflanzenreich geweiht. Er ist einer der vier Pfeiler des botanischen Gartens der Stadt Paris und wurde schon im Jahr 1761 …

Platz der Toleranz

Im Garten der UNESCO (Organisation der Vereinten Nationen für Bildung, Wissenschaft und Kultur) dessen Hauptsitz sich im 7ten Arrondissement von Paris befindet ist der Platz der Toleranz – ein kontemplativer Ort zum Nachdenken. Der „Platz der Toleranz“ ist von der Avenue de Saxe aus im Innenhof der UNESCO zu sehen.

In die Mauer, die im Zentrum des „Platz der Toleranz“ errichtet wurde, sind die ersten Zeilen der Präambel der Verfassung der UNESCO in 10 verschiedenen Sprachen, eingraviert:

Da Kriege im Geist der Menschen entstehen, muss auch der Frieden im Geist der Menschen verankert werden.

Eine wunderschöne Friedensbotschaft, die fast 75 Jahre nach ihre Verabschiedung immer relevant und aktuell ist. Zu lesen, noch mal und noch mal zu lesen. Zu teilen, noch mal und noch mal und immer wieder zu teilen.

Paris von oben- Spaziergang auf dem Dom der Basilika Sacré Cœur

Der Dom der Basilika Sacré-Cœur residiert majestätisch auf Paris größter Erhebung und ist ein fantastischer Ort um ganz Paris zu überblicken. Notre-Paris war da, lesen Sie wie es uns gefallen hat. Zu unserer großen Überraschung und Freude ist der Rundgang auf den Dächern der Basilika nicht überlaufen und selbst an …

Das Refugee Food Festival in Paris

Gestern haven wir den Syrien-Koreanische Brunch im Carreau du Temple probiert, der vom syrischen Chefkoch Mohammad Elkhaldy ausgerichtet wurde. Dieser Brunch hat das dritte Refugee Food Festival in Paris eröffnet, was ein voller Erfolg zu werden verspricht. Als wir im Carreau du Temple in der Mitte des Pariser Stadtviertels „Le Marias“ …

Das Schloss Chantilly – Schloss, Pferde, Park und Schlagsahne

Weniger als eine Stunde vom Bahnhof Paris Gare du Nord befindet sich das märchenhaft Schloss ‘Chantilly’ mit seinen grandiosen Parkanlagen und unzähligen Attraktionen für jung und alt. Es ist das perfektes Ziel für alle, die etwas Ruhe suchen versüßt durch französische Hochkultur, geschichtsträchtige Orte, berühmte Pferdeställe und einer Erdbeertorte mit …

Koreanisch essen in Paris – Jium 지음

Unsere Suchen nach dem besten Koreanischen Restaurant in Paris hat in der rue Tiphaine ihr glückliches Ende gefunden. Nur wenige Schritte von der belebten Rue Commerce und der U-Bahn Station La Motte-Piquet-Grenelle (Metro 6, 8 & 10) befindet sich das Restaurant Jium 지음 das liebevoll von Kim Hong Seung und …

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